Zastosowanie wymienników ciepła o powierzchni skrobakowej

Wymienniki ciepła o skrobakowej powierzchni (SSHE) to wyspecjalizowane typy wymienników ciepła przeznaczone do przetwarzania płynów o dużej lepkości, takich jak margaryna, tłuszcz piekarski, zawiesiny, pasty i kremy. Są powszechnie stosowane w przemyśle spożywczym, chemicznym i farmaceutycznym do różnych zastosowań, takich jak ogrzewanie, chłodzenie, krystalizacja, mieszanie i reakcja.

Niektóre specyficzne zastosowania wymienników ciepła ze skrobaną powierzchnią obejmują:

 

Krystalizacja:

 

SSHE są szeroko stosowane do krystalizacji tłuszczów, olejów, wosków i innych substancji o dużej lepkości. Ostrza zgarniające w sposób ciągły usuwają warstwę kryształów z powierzchni wymiany ciepła, zapewniając produkt o stałej i wysokiej jakości.

Mieszanie:

 

SSHE można stosować do mieszania i mieszania produktów o dużej lepkości. Ostrza zgarniające pomagają rozbić produkt i wspomagają mieszanie, w wyniku czego powstaje jednorodny i jednolity produkt.

Ogrzewanie i chłodzenie:

SSHE są często używane do ogrzewania i chłodzenia produktów o dużej lepkości, takich jak sosy, zupy i pasty. Ostrza zgarniające pomagają utrzymać cienką i jednolitą warstwę na powierzchni wymiany ciepła, zapewniając efektywne przekazywanie ciepła.

Reakcja:

SSHE można stosować w ciągłych procesach reakcji, takich jak polimeryzacja, estryfikacja i transestryfikacja. Ostrza zgarniające pomagają usunąć produkty reakcji z powierzchni wymiany ciepła, zapobiegając osadzaniu się zanieczyszczeń i zapewniając stałą jakość produktu.

Ogólnie,

Wymienniki ciepła ze skrobaną powierzchnią to wszechstronna i wydajna technologia przetwarzania płynów o wysokiej lepkości. Ich zdolność do obsługi złożonych zastosowań, zmniejszania zanieczyszczenia i poprawy jakości produktu sprawia, że ​​są one popularnym wyborem w wielu gałęziach przemysłu.