Zastosowanie wymienników ciepła ze skrobakami

Wymienniki ciepła ze skrobakami powierzchniowymi (SSHE) to specjalistyczne typy wymienników ciepła przeznaczone do przetwarzania płynów o wysokiej lepkości, takich jak margaryna, tłuszcz piekarski, zawiesiny, pasty i kremy. Są powszechnie stosowane w przemyśle spożywczym, chemicznym i farmaceutycznym do różnych zastosowań, takich jak ogrzewanie, chłodzenie, krystalizacja, mieszanie i reakcja.

Niektóre szczególne zastosowania wymienników ciepła ze skrobakami powierzchniowymi obejmują:

 

Krystalizacja:

 

SSHE są szeroko stosowane do krystalizacji tłuszczów, olejów, wosków i innych substancji o wysokiej lepkości. Ostrza skrobaka stale usuwają warstwę kryształów z powierzchni wymiany ciepła, zapewniając spójny i wysokiej jakości produkt.

Mieszanie:

 

SSHE można stosować do mieszania i łączenia produktów o wysokiej lepkości. Ostrza skrobaka pomagają rozbić produkt i wspomagają mieszanie, co skutkuje jednorodnym i jednolitym produktem.

Ogrzewanie i chłodzenie:

SSHE są często używane do ogrzewania i chłodzenia produktów o wysokiej lepkości, takich jak sosy, zupy i pasty. Ostrza skrobaka pomagają utrzymać cienką i równomierną warstwę na powierzchni wymiany ciepła, zapewniając efektywny transfer ciepła.

Reakcja:

SSHE można stosować w ciągłych procesach reakcji, takich jak polimeryzacja, estryfikacja i transestryfikacja. Ostrza skrobaka pomagają usuwać produkty reakcji z powierzchni wymiany ciepła, zapobiegając zanieczyszczeniom i zapewniając stałą jakość produktu.

Ogólnie,

wymienniki ciepła ze skrobaną powierzchnią są wszechstronną i wydajną technologią do przetwarzania płynów o wysokiej lepkości. Ich zdolność do obsługi złożonych zastosowań, redukcji zanieczyszczeń i poprawy jakości produktu sprawia, że ​​są popularnym wyborem w wielu branżach.