Wymiennik ciepła ze skrobakową powierzchnią (SSHE) to rodzaj wymiennika ciepła, który służy do podgrzewania lub chłodzenia bardzo lepkich lub lepkich płynów, których nie można skutecznie przetworzyć w tradycyjnych wymiennikach ciepła. SSHE składa się z cylindrycznej obudowy, która zawiera obrotowy wał centralny z przymocowanymi do niego wieloma ostrzami zgarniającymi.
Płyn o dużej lepkości jest wprowadzany do cylindra, a obracające się ostrza zgarniające przesuwają płyn wzdłuż wewnętrznych ścian cylindra. Płyn jest podgrzewany lub chłodzony przez zewnętrzny nośnik ciepła, który przepływa przez płaszcz wymiennika. Płyn przemieszczający się wzdłuż wewnętrznych ścianek cylindra jest w sposób ciągły zgarniany przez łopatki, co zapobiega tworzeniu się warstwy zanieczyszczeń na powierzchni wymiany ciepła i zapewnia efektywne przekazywanie ciepła.
Wymiennik ciepła o powierzchni skrobakowej jest powszechnie stosowany w przemyśle spożywczym do przetwarzania produktów takich jak czekolada, sery, tłuszcz piekarski, miód, sosy i margaryna. Jest również stosowany w innych gałęziach przemysłu do przetwarzania produktów, takich jak polimery, kleje i produkty petrochemiczne. SSHE jest preferowany ze względu na swoją zdolność do obsługi bardzo lepkich płynów przy minimalnym zanieczyszczeniu, co skutkuje wyższą wydajnością i dłuższym czasem pracy w porównaniu z tradycyjnymi wymiennikami ciepła.
Czas publikacji: 24 lutego 2023 r