Linia produkcyjna margaryny puff/tablet, producent z Chin
Ogólna mapa szkicowa
Film produkcyjny:https://www.youtube.com/watch?v=3cSJknMaYd8
Margaryna do ciasta francuskiego, zwana również margaryną stołową, cieszy się dużą popularnością w przemyśle piekarniczym. Do jej surowców zaliczają się olej palmowy, oleje roślinne, tłuszcz zwierzęcy, częściowo utwardzone oleje i tłuszcze, oleje morskie, olej z pestek palmowych, smalec, łój wołowy, stearyna palmowa, olej kokosowy, mleko w proszku, sól itp.
Wymiennik ciepła ze skrobakami (jednostka A)
Jest wzorowany na wymienniku ciepła typu Votator z powierzchnią złomu, który umożliwia krystalizację oleju przez układ chłodniczy. Łączy w sobie cechy charakterystyczne dla konstrukcji europejskiej i wiele małych, wymiennych elementów, takich jak uszczelnienie mechaniczne, ostrza zgarniające itp.
Maszyna z wirnikiem szpilkowym (jednostka C)
Składa się z cylindra z płaszczem wodnym, z rzędem stałych kołków statycznych (opcjonalnie 3 rzędy) oraz koncentrycznego wału, na którym kołki są ułożone śrubowo lub prosto. Obracające się kołki wału zazębiają się z kołkami statycznymi, zapewniając niezbędną funkcję ugniatania, zmiękczając tłuszcz. Uszczelnienie mechaniczne o bardzo wysokim ciśnieniu roboczym jest takie samo jak w SSHE, co zapewnia standaryzację.
Rurka spoczynkowa (jednostka B)
Składa się z wielu sekcji cylindrów z płaszczem, zapewniających pożądany czas retencji dla prawidłowego wzrostu kryształów. Wewnętrzne płytki otworowe służą do wytłaczania i obróbki produktu, modyfikując jego strukturę krystaliczną i nadając mu pożądane właściwości fizyczne. Konstrukcja wylotu stanowi element przejściowy do współpracy z wytłaczarką dostosowaną do potrzeb klienta. Wytłaczarka niestandardowa jest wymagana do produkcji ciasta francuskiego w arkuszach lub margaryny w kostce i ma regulowaną grubość.
Pasteryzator
Pasteryzator jest powszechnie stosowany w przemyśle przetwórstwa oleju, tłuszczu i mleka. Materiał jest podgrzewany do temperatury 75-90 stopni i utrzymywany przez krótki czas, około 15-16 sekund, co pozwala zabić bakterie chorobotwórcze, zachowując jednocześnie większość składników odżywczych.
Sprzęt użytkowy
W tym zbiornik do magazynowania oleju, zbiornik do mieszania, zbiornik emulsyfikacyjny, pompa wysokociśnieniowa, agregat chłodniczy Bitzer, wieża chłodnicza, jednostka uzdatniania wody, sprężarka powietrza, kocioł itp.
Sprzęt pakujący
W zależności od popytu na rynku możemy dostarczyć różne maszyny pakujące, takie jak maszyny do napełniania i pakowania kartonów, maszyny do pakowania ciasta francuskiego, maszyny do napełniania i pakowania saszetek, maszyny do napełniania i pakowania puszek, maszyny do napełniania i pakowania kubków lub możemy zaprojektować je zgodnie z wymaganiami klienta.
Uruchomienie witryny
