Linia do przetwarzania budyniu/majonezów SPX w fabryce w Chinach

Film produkcyjny:https://www.youtube.com/watch?v=AkAcycJx0pI

Linia produkcyjna do kremu, majonezu i sosów jadalnych to profesjonalny system do produkcji majonezu i innych składników emulgowanych w fazie olejowo-wodnej. Ze względu na proces produkcji majonezu, nasz sprzęt jest bardziej odpowiedni do mieszania produktów o lepkości zbliżonej do majonezu.

Emulgowanie stanowi podstawę produkcji majonezu i serii Votator SSHE. Stosujemy metodę produkcji opartą na zasadzie trójfazowej mikroemulsyfikacji on-line. Faza olejowo-wodna jest dzielona na małe jednostki, a następnie spotykana w obszarze funkcji emulgującej, gdzie zachodzi kompleksowanie emulgatora z emulsją olejowo-wodną.

Ta konstrukcja pozwala projektantowi określić podział obszaru funkcjonalnego w całym systemie wymiennika ciepła z powierzchnią skrobakową, a tym samym lepiej dostosować i zoptymalizować cały proces produkcyjny. Podobnie jak w przypadku obszarów funkcjonalnych emulsji, seria Votator wzmacnia zdolność emulgowania, umożliwiając emulsyfikację fazy olejowej w mikroskopijnych kroplach cieczy i kompleksowanie jej z fazą wodną i emulgatorem już za pierwszym razem, co pozwala uzyskać stabilny układ emulsji oleju w wodzie. Rozwiązuje to problemy takie jak zbyt szeroki rozkład wielkości kropli oleju, niska stabilność produktu oraz ryzyko wycieków oleju itp., które łatwo powstają w wyniku stosowania metody makroemulsyfikacji i mieszania, które kolidują ze sobą.

Ponadto wymienniki ciepła ze skrobakami powierzchniowymi serii SP są również stosowane w innych procesach ciągłego ogrzewania, chłodzenia, krystalizacji, pasteryzacji, sterylizacji, żelatynizacji i odparowywania.

Producenci żywności z całego świata mogą kupować wymienniki ciepła zgarniakowe bezpośrednio od SP Machinery, a producenci sprzętu, firmy instalacyjne i inżynieryjne również mogą ubiegać się o status naszego przedstawiciela. Oferujemy wysokiej jakości i tanie wymienniki ciepła zgarniakowe w najlepszej cenie.