Superwyborca
Funkcja i zalety supervotatora
Opis sprzętu
Ten Super Votator to rodzaj wymiennika ciepła o powierzchni skrobakowej, który został zaprojektowany w oparciu o technologię Perfectora/Combinatora. Może być używany do podgrzewania i chłodzenia produktów o różnej lepkości, a szczególnie nadaje się do produktów wyjątkowo lepkich i lepkich, takich jak masło, margaryna, tłuszcz piekarski i inne materiały do sosów.
Specyfikacja techniczna
| Przedmiot | Parametry techniczne | ||
| Model | SPSV-2 | SPSV-4 | SPSV-6 |
| Liczba cylindrów chłodzących | 2 | 4 | 6 |
| Pojemność margaryny do ciasta francuskiego (@-25c) | 1000 kg/godz. | 2000 kg/godz. | 3000 kg/godz. |
| Pojemność pojemnika na margarynę (@-25c) | 2000 kg/godz. | 4000 kg/godz. | 6000 kg/godz. |
| Skracanie (@-25c) | 5000 kg/godz. | 10 000 kg/godz. | 15 000 kg/godz. |
| Wymiary cylindra chłodzącego | Średnica 180*1600L mm | Średnica 180*1600L mm | Średnica 180*1600L mm |
| Liczba skrobaków | 4 rzędy | 4 rzędy | 4 rzędy |
| Przestrzeń pierścieniowa | 2-10 mm | 2-10 mm | 2-10 mm |
| Objętość cylindra | 10,5 l*2 | 10,5 l*4 | 10,5 l*6 |
| Zaprojektowane ciśnienie | 120 bar | 120 bar | 120 bar |
| Ciśnienie robocze | 100 bar | 100 bar | 100 bar |
| Ciśnienie płaszcza | 20-30 bar | 20-30 bar | 20-30 bar |
| Powierzchnia wymiany ciepła | 0,91 mkw. | 0,91 mkw. | 0,91 mkw. |
| Wymagana wydajność chłodzenia | |||
| Niezależny obieg chłodzenia | Dostosowane | Dostosowane | Dostosowane |
| Płyn chłodzący | R404A/R507 | R404A/R507 | R404A/R507 |
| Silnik (SEW lub Siemens) | 22 kW + 22 kW | 22 kW+22 kW+45 kW+45 kW | 22 kW+22 kW+37 kW+37 kW+45 kW+45 kW |
| Przetwornica częstotliwości | Danfoss | Danfoss | Danfoss |
| Komponenty elektryczne | Schneider | Schneider | Schneider |
| Wlot materiału | DN50 | DN50 | DN50 |
| Wyjście materiałowe | DN50 | DN50 | DN50 |
| Wlot płynu chłodzącego | 22 mm | 22 mm | 22 mm |
| Wylot płynu chłodzącego | 63 mm | 63 mm | 63 mm |
| PT100 | 2 | 4 | 6 |
| System ciepłej wody | dołączony | dołączony | dołączony |
| Moc systemu ciepłej wody | 10 kW | 20 kW | 30 kW |
Uruchomienie witryny
