Pionowy skrobakowy wymiennik ciepła Model SPT Chiny Producent
Opis sprzętu
Wymienniki ciepła skrobakowe SPT stanowią doskonałą alternatywę dla wymienników ciepła skrobakowych Terlotherm. Należy jednak pamiętać, że koszty wymienników ciepła SPT SSHE stanowią zaledwie jedną czwartą ich ceny.
Wiele przetworzonych produktów spożywczych i innych nie może uzyskać najlepszego transferu ciepła ze względu na ich konsystencję. Na przykład produkty spożywcze zawierające duże, lepkie, klejące lub krystaliczne produkty mogą szybko zablokować lub zatkać pewne części wymiennika ciepła. Ten skrobakowy wymiennik ciepła pochłania cechy holenderskiego sprzętu i przyjmuje specjalne konstrukcje, które mogą ogrzewać lub chłodzić te produkty, które wpływają na efekt transferu ciepła. Gdy produkt jest podawany do cylindra materiału przez pompę, uchwyt skrobaka i urządzenie skrobaka zapewniają równomierny rozkład temperatury, podczas gdy produkt jest ciągle i delikatnie mieszany, materiał jest zeskrobywany z powierzchni wymiany ciepła.
Wymienniki ciepła SPT Scraped Surface to pionowe wymienniki ciepła typu scraper, które są wyposażone w dwie współosiowe powierzchnie wymiany ciepła, aby zapewnić najlepszą wymianę ciepła. Ta seria produktów ma następujące zalety.
1. Jednostka pionowa zapewnia dużą powierzchnię wymiany ciepła, oszczędzając jednocześnie cenne powierzchnie produkcyjne i przestrzeń;
2. Podwójna powierzchnia skrobania oraz tryb pracy przy niskim ciśnieniu i niskiej prędkości, ale nadal ma znaczną obwodową prędkość liniową bez utraty efektu wymiany ciepła, co jest najważniejsze w przypadku produktów o wysokiej wrażliwości lub złożonych, które łatwo ulegają uszkodzeniu przy dużej prędkości. Zalety;
3. Szczelina między kanałami jest duża, a maksymalna szczelina między kanałami wynosi 50 mm, co umożliwia obsługę produktów o dużych cząstkach i zachowanie ich integralności, takich jak truskawki;
4. Cylinder do wymiany ciepła urządzenia jest zaprojektowany tak, aby można go było odłączyć. Jeśli powierzchnia wymiany ciepła wymaga wypolerowania lub wymiany, cylinder do wymiany ciepła można łatwo zdemontować i oddzielić;
5. Prosta wewnętrzna inspekcja urządzenia, górna pokrywa na górze urządzenia może zostać otwarta, nie ma potrzeby demontażu uszczelnienia mechanicznego i wału głównego;
6. Pojedyncze uszczelnienie mechaniczne, uszczelnienie mechaniczne SPT można szybko wymienić, nie jest wymagany żaden układ hydrauliczny;
7. Ciągły ruch zamiatający i ogólna powierzchnia wymiany ciepła w celu uzyskania efektywnego transferu ciepła;
8. Łatwa konserwacja, łatwy demontaż i proste czyszczenie.
Aplikacja
Materiały o dużej lepkości
Surimi, przecier pomidorowy, sos czekoladowy, produkty ubijane/napowietrzane, masło orzechowe, puree ziemniaczane, sos kanapkowy, żelatyna, mięso mielone mechanicznie bez kości, nugat, krem do skóry, szampon itp.
Materiały wrażliwe na ciepło
Produkty na bazie płynów jajecznych, sosy, przetwory owocowe, serki śmietankowe, serwatka, sos sojowy, płynne białko, mielone ryby itp.
Krystalizacja i przemiana fazowa
Koncentrat cukru, margaryna, tłuszcz piekarski, smalec, żelki, rozpuszczalniki, kwasy tłuszczowe, wazelina, piwo i wino itp.
Materiały granulowane
Mięso mielone, kawałki kurczaka, mączka rybna, karma dla zwierząt, przetwory, jogurty owocowe, składniki owocowe, nadzienia do ciast, koktajle, puddingi, plasterki warzyw, Laoganma itp.
Materiał lepki
Karmel, sos serowy, lecytyna, ser, cukierki, ekstrakt drożdżowy, tusz do rzęs, pasta do zębów, wosk itp.
Zalety
1. Zasada skrobania: ekonomiczna i czysta
System mieszania stale zdrapuje całą ogrzewaną lub chłodzoną powierzchnię, co skutkuje bardzo wydajnym transferem ciepła. W porównaniu z tradycyjnymi płytowymi lub rurowymi wymiennikami ciepła, ta zasada zdrapywania ma duże zalety wydajnościowe. Ponadto zapobiega przywieraniu produktu do boku.
2. Mieszana jednorodność konserwacji
Inną zaletą systemu mieszania jest to, że ciecz miesza się również podczas skrobania. Pomaga to przenosić ciepło i utrzymywać ciecz równomiernie. W niektórych przypadkach produkt można nawet napompować sprężonym powietrzem lub azotem lub bez nich.
3. Chłodzenie i ogrzewanie produktów o dużych cząsteczkach
Dzięki wymiennikom ciepła zgarniakowym serii SPT produkty zawierające cząstki mogą być chłodzone i podgrzewane. Zachowaj maksymalny smak produktu. Możesz chłodzić/ogrzewać produkty o maksymalnej wielkości cząstek 25 mm.
4. Dokładnie umyj
Istniejący system CIP można stosować w wymiennikach ciepła zgarniakowych serii SPT. Można czyścić wymiennik ciepła zgarniakowego z przepływem wody lub przeciwnie do niego, dzięki czemu układ mieszający może obracać się zgodnie z ruchem wskazówek zegara lub przeciwnie do ruchu wskazówek zegara, co zapewnia bardzo dobry efekt czyszczenia.
Koncepcja Projektowa
1. Skrobak można łatwo wymienić bez użycia narzędzi
2. Możliwe jest czyszczenie CIP i sterylizacja online SIP
3. Nie należy demontować uszczelnienia mechanicznego podczas kontroli obszaru produktu.
4. Duża powierzchnia wymiany ciepła, mała powierzchnia
5. Niska prędkość, dobre zachowanie integralności produktu granulowanego
6. Wkład materiałowy można wymienić
7. Konstrukcja przyjazna dla konserwacji, tylko jedno uszczelnienie mechaniczne i łożysko
Seria SPT to pionowy wymiennik ciepła ze skrobakami, wyposażony w dwie współosiowe powierzchnie wymiany ciepła zapewniające najlepszą powierzchnię wymiany ciepła.
Konstrukcja ta, w porównaniu do serii SPX, charakteryzuje się następującymi cechami:
1. Jednostka pionowa zapewnia dużą powierzchnię wymiany ciepła i oszczędza cenną powierzchnię produkcyjną;
2. Łatwa konserwacja, łatwy demontaż i proste czyszczenie;
3. Przyjmij tryb pracy niskiego ciśnienia i niskiej prędkości, ale nadal zachowaj znaczną prędkość liniową obwodową i dobrą wymianę ciepła
4. Szczelina kanałowa jest duża, maksymalna szczelina kanałowa wynosi 50 mm.
- Większa wydajność: jednostka dwuścienna o dużej powierzchni oferuje trzykrotnie większą wydajność produkcyjną niż konwencjonalne konstrukcje jednościenne.
- Zachowanie jakości: Delikatna obróbka jest idealna w przypadku produktów wrażliwych na ścinanie, zawierających cząsteczki o wielkości do 25 mm.
- Większa wydajność: pojedynczy silnik napędowy zmniejsza zużycie energii nawet o 33%.
- Łatwość serwisowania: niskie prędkości obrotowe zmniejszają wymagania dotyczące konserwacji w całym okresie użytkowania oraz koszty serwisowania.
- Oszczędność miejsca: Pionowa konstrukcja zajmuje niewiele miejsca, a urządzenie jest dostarczane w pełni zmontowane i gotowe do użycia.
Uruchomienie witryny
